福建省福安职业技术学校创办于1965年，系国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、中国陶行知实验学校、福建省示范性现代职业院校、福建省“文明校园”、福建技术师范学院附属学校。

学校占地300多亩，现有校内实训基地16个，校外实习基地29个，在校生6000余人。设有“3+2”五年制大专、职业中专、短期培训等多层次、多形式的学历教育和非学历教育，形成了以机电技术高水平专业群为引领，数字信息专业群、婴幼托保紧缺专业群及茶旅商贸涉农专业群等四大专业群协同发展的局面。其中“3+2”五年制专业6个、三年制中职专业17个，学校现有教职工400余人，其中特级教师1人，正高级教师1人，省专业带头人2人，宁德市名师2人，宁德市专业（学科）带头人（含培养人）21人，宁德市骨干教师50人。

学校秉承“崇德强能”的办学理念，落实立德树人的根本任务，牢牢把握服务高质量发展，促进高水平就业的办学方向，积极实施以现代学徒制为重点的人才培养模式，释放师生创新创业潜能，形成“靠技能就业、靠知识择业、靠素质创业”的技术技能型人才新格局。2017年至今，学校被确认为“国家中等职业教育改革发展示范学校”、福建省示范性现代中等职业学校、福建省第二届文明校园、宁德市首届“文明校园”称号；学校机电技术应用专业群被评为“省级服务区域产业特色专业群”、学校机电技术应用专业群还被省教育厅批准为高水平中职专业群立项建设A类专业群；学校承担过福建省技能大赛中职组单片机控制装置与安装大赛工作和福建省技能大赛中职组中华茶艺赛项工作，荣获过福建省中职院校技能大赛团体三等奖，福建省职业院校技能大赛贡献奖；在第十三届全国中等职业学校“文明风采”竞赛活动中，学校荣获福建省优秀组织奖。